Pasta al forno
Dificultad Baja
Preparación 60'
Porciones 4
Ingredientes
- • 400 g de pasta corta tipo penne rigatte
- • 800 g de salsa de tomates
- • ½ Cebolla mediana
- • 300 g de mozzarella
- • 70 g de queso parmesano
- • 2 u de huevo duro
- • 2 cucharadas de pan rallado
- • 1 sobre de salsa blanca Menoyo
- • 500 cc de leche
- • Aceite c/n
- • Sal c/n
- • Nuez moscada Menoyo c/n
- • Pimienta Menoyo c/n
- • Orégano Menoyo c/n
- • Albahaca Menoyo c/n
- • Tomillo Menoyo c/n
Preparación
1 paso
Saltear la cebolla en una sartén con aceite, agregar el tomillo y el orégano y añadir la salsa de tomates y la sal.
2 paso
Cocinar a fuego medio por 30 minutos y agregar la albahaca a mitad de cocción.
3 paso
Hacer la salsa blanca como indica el envase, agregar sal y nuez moscada.
4 paso
Cocinar la pasta en una olla con abundante aceite y sal y cocinar la mitad del tiempo que indique el envase.
5 paso
Escurrir la pasta y disponer sobre una fuente de horno y añadir 2 cucharones de salsa de tomates y mezclar.
6 paso
Agregar queso rallado y volver a mezclar.
7 paso
Incorporar dos tercios de la salsa blanca, casi toda la mozzarella cortada en dados, los huevos picados y mezclar.
8 paso
Cubrir todo con más salsa de tomates, lo que queda de la salsa blanca y el queso mozzarella restante. espolvorear con queso rallado y pan rallado.
9 paso
Hornear en horno a 200 ºC por 20 minutos. Servir.
Tip: Ideal para hacer con la pasta que te sobro del día anterior.
Baja 
4 
120' 
