Pollo al verdeo
Dificultad Baja
Preparación 45'
Porciones 2
Ingredientes
- • 2 supremas de pollo o pata muslo
- • 1 manojo de cebolla de verdeo
- • 1 cebolla mediana
- • 1 cucharadita de ajo deshidratado Menoyo
- • 1 pizca de pimienta negra Menoyo
- • 200 cc de crema de leche
- • Almidón de maíz c/n
- • 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
1 paso
Limpiar las supremas y en el caso de haber elegido pata muslo, lo ideal es deshuesarlas, salpimentar y reservar.
2 paso
Cortar la cebolla en juliana y el verdeo bien picado.
3 paso
Dorar bien por todos sus lados el pollo en una sartén.
4 paso
En otra sartén dorar bien el ajo deshidratado Menoyo junto con las cebollas hasta que queden transparentes, agregarle la crema de leche y cocinar por 5’, agregar el almidón y espesar la salsa.
5 paso
Colocar el pollo en la preparación y cocinarlos por unos minutos, servir.
Tip: cada vez que incorpores almidón de maíz a una preparación, hacerlo disuelto en agua, esto evitara que se formen grumos.
Alta 
4 
55' 
