Galletitas de anís
Dificultad Baja
Preparación 90'
Porciones 6
Ingredientes
- • 240 g de harina 0000
- • 8 g de polvo de hornear
- • 80 g de azúcar
- • 10 g de semillas de anís Menoyo
- • 60 g de manteca
- • Ralladura de 1 limón y 1 naranja
- • 1 huevo
- • 1 pizca de sal
Preparación
1 paso
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar la ralladura de limón y naranja, el anís, la sal el azúcar y mezclar bien.
2 paso
Agregar la manteca blanda y el huevo y mezclar hasta integrar todos los ingredientes y se forme una masa.
3 paso
Dejar reposar tapada por una hora 4. En una placa con papel manteca colocar bolitas de masa, agregar azúcar por encima y hornear a 180 ºC por 12 minutos o hasta que estén doradas.
Tip: se le puede agregar frutos secos como nueces picadas o almendras
Baja 
6 
90' 
